Chef Barman (m/f) | CDI
MONDORF Domaine Thermal
52 Avenue des Bains, 5610 Mondorf-les-Bains, Luxemburgo
il y a 6j

Activités :

  • Mettre en place le bar De Feierwon avant chaque service afin d’être opérationnel lors de la venue des clients,
  • Effectuer le service au bar, réaliser les encaissements,
  • Conseiller le client en matière d’apéritifs, digestifs, cocktails, etc,
  • Valoriser la décoration du Bar, l’ambiance sonore, pour créer une atmosphère propice à la détente,
  • Gérer ses stocks de boissons et passer commande auprès du Cost Controller,
  • Mettre en place les Cocktails de la semaine en créant des fiches techniques,
  • Organiser des animations à thèmes au Bar de l’hôtel,
  • Assurer en cas de nécessité, le renfort au restaurant De Jangeli.
  • Profil :

  • Savoirs sur le service au bar,
  • Maîtrise de la technique de réalisation de cocktails,
  • Connaissances des boissons proposées à la carte du Bar De Feierwon,
  • Compétences organisationnelles et de coordination,
  • Maîtriser l’outil caisse informatique,
  • Rapidité dans l’envoi des commandes,
  • Bonne présentation, bon relationnel.
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