Plongeur / Plongeuse (Service Continu - Sans coupures)
NOVOTEL Luxembourg Kirchberg
Luxembourg, Luxembourg
il y a 4j
source : Moovijob

Le / La plongeur assure le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux, des lieux de stockages et annexes.

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

  • Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine en respectant les normes HACCP
  • Contrôle l’état du matériel de plonge
  • Fait l’inventaire des stocks de produits lessiviels et signale à son responsable la prochaine rupture d’un produit
  • Vérifie que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aide si besoin
  • Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves
  • Respecte les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses
  • Contribue à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales
  • PERMIS REQUIS

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