Cocineros de comidas rápidas
LO LUX S.À R.L..
Luxemburgo
il y a 18h
source : Europeos.es

Description des tâches :

Nous recherchons le plus tôt possible un pizzaïolo (m / f / d) à temps plein / à temps partiel.

Vous aimez les pâtes, la pizza et la bonne nourriture autant que nous?

Vos mains habiles vous permettent de travailler rapidement, même dans des situations stressantes? Vous aimez travailler au sein d'une équipe internationale?

Etes-vous intéressé ?

Activités :

Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)

Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits

Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires

Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...

Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...)

Réaliser des préparations culinaires : Italiennes

Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...

Superviser la préparation et la fabrication des produits culinaires et contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire

Compétences :

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP-

Fiches techniques de cuisine

Législation alimentaire

Chaîne du froid

Procédures de nettoyage et de désinfection

Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)

Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)

Utilisation de cellule de refroidissement

Autres :

  • Horaires avec pointeuse
  • Heures supplémentaires et jours fériés rémunérés
  • Pour de plus amples renseignements ou une demande de rendez vous, envoyez votre CV par e-mail.

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