Commis de Bar
Relais & Châteaux
Luxembourg (L-), LU
il y a 1 mois

Company

Le Place d'Armes is a charming hotel on the place d'Armes, the historic heart of Luxembourg, a meeting place in summer and winter, close to the "Cercle Cité", the business and pedestrian shopping district.

Past and present are perfectly balanced in the 18th century building, which skillfully blends Art nouveau, a revisited Baroque and contemporary styles.

Each of the guest rooms and suites is decorated in a delicate colour palette and has its own style and charm. The gourmet restaurant La Cristallerie focuses on exceptional products and the Plëss has the charming atmosphere of a chic brasserie, whilst the renowned Café de Paris is marked by a bistro atmosphere.

Job Description

Le Place d'Armes recherche son / sa futur(e) Commis de Bar en CDI pour l'ouverture du bar prévue en septembre 2018.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Rang / Barman et du Responsable de Bar.

Missions principales :

  • Effectuer la mise en place du bar
  • Assurer la mise en place de la terrasse extérieure le cas échéant
  • Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service
  • Assurer le suivi entre le bar et la cuisine
  • Débarrasser
  • Participer à l'ensemble des services
  • Assurer la préparation des boissons et cocktails
  • Respecter les règles d'hygiène et les standards de service
  • Assurer l'entretien quotidien des locaux et du matériel
  • Profile

    Compétences techniques :

  • Bonnes connaissances techniques dans le domaine du Bar et des vins, spiritueux et cocktails
  • Connaissances de Micros serait un plus
  • Bon niveau d'anglais exigé
  • Formation - Expérience :

    CAP / BEP / BAC PRO HOTELLERIE-RESTAURATION - Mention complémentaire Barman

    Français / Anglais

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