EUREST - CUISINIER (H/F), Equipe Volante - CDI 40H
Compass
Leudelange, Luxembourg
il y a 4j
source : Moovijob

Description

Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé.

Dans le cadre de plusieurs opportunités au sein de notre Équipe Volante, nous recherchons actuellement des Cuisinier(e)s en CDI 40h00.

Tâches :

  • Élaboration et confection des plats, des mets ou repas et des recettes
  • Contrôle de la bonne application des techniques de fabrication culinaire
  • Gestion des denrées alimentaires
  • Veille au respect des règles nutritionnelles
  • Gestion du service aux clients
  • Contrôle de l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
  • Contrôle des caisses et recettes
  • H.S.E : hygiène sécurité et environnement
  • Respect des règles et normes HACCP et de sécurité
  • Divers

  • Assurer les remplacements des agents titulaires en congés ou maladie.
  • Intervenir sur nos différentes exploitations au Luxembourg
  • Travail le week-end et les jours fériés (suivant les plannings des exploitations)
  • Exigences obligatoires

    COMPÉTENCES :

  • Gérer des priorités
  • Notions informatiques
  • Maîtrise courante du français, notion d’anglais
  • Bonne présentation
  • Sens du service et de l’accueil
  • Esprit d’équipe
  • Résistance physique
  • Résistance au stress
  • Application stricte des directives
  • Esprit d’initiative
  • Autonome
  • Commercial(e)
  • Investi(e)
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