BOUCHER H/F
Grand Frais Boucherie
WICKRANGE, Luxembourg
il y a 4j

Nos magasins Grand Frais réunissent en un seul et même lieu 5 professionnels de l'alimentation qui mettent leur expertise au service de nos clients.

Despi le Boucher est une enseigne leader dans la boucherie traditionnelle.Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de WICKRANGE, (LUXEMBOURG) un contrat en CDI : Un Boucher Vendeur H / F- Diplôme : au minimum le CAP Boucher- Expérience : 1 an sur un poste similaire- Statut : ouvrier - 40 heures- Rémunération attractive avec prime de 13ème mois- Ouverture de l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures- Connaître les différents morceaux et pièce de viande,- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,- Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité ) d'hygiène et de sécurité,- Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client ),- Savoir partager avec le client sa passion pour la viande- Etre à l'aise avec l'informatique.

  • Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous : - préparez les produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des feuilles de coupe,- élaborez les préparations bouchères,- appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC ),- mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie),- développez les ventes en fidélisant les clients,- réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage.
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