Chef de cuisine (m/f)
CR Services - Croix-Rouge luxembourgeoise
Luxembourg
il y a 12j
source : jobs.lu

CR Services est une société qui assure les prestations de restauration collective et d’entretien pour les diverses structures de la Croix-

Rouge luxembourgeoise actives dans la santé, la jeunesse et l’action sociale.

CR Services recrute : Un chef de cuisine (m / f) pour le Centre de Réhabilitation du Château de Colpach en CDI à 40h / semaine (réf : AN1902-

00798) Missions : Assurer l’organisation, la préparation et la qualité des services et prestations culinaires Superviser les différents secteurs de la cuisine (production froide et chaude, pâtisserie, plonge) Participer à l’achat des produits et à la gestion des stocks Assurer la gestion des ressources humaines (planning de travail, respect du droit du travail, etc.

Participer à l’élaboration du budget annuel Profil : Formation dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration Expérience confirmée dans un poste similaire Expérience en restauration collective est un atout Expérience professionnelle dans la gestion et l’encadrement d’équipe Maîtrise des normes HACCP applicables à la restauration La connaissance en préparation diététique est un plus Maîtrise du français, la connaissance du luxembourgeois et / ou de l’allemand est un atout Vous avez le sens des responsabilités, un bon esprit d’équipe et faites preuve de créativité Maîtrise de MS Office Les candidatures sont à soumettre via jobs.lu.

Dans le cadre du processus de recrutement, un extrait de casier judiciaire pourra vous être demandé aux fins de l’appréciation de votre honorabilité compte tenu des besoins spécifiques du poste à pourvoir.

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