Stage - Économat / Cost Controller
Relais & Châteaux
Luxembourg (L-), LU
il y a 2j

Company

Le Place d'Armes is a charming hotel on the place d'Armes, the historic heart of Luxembourg, a meeting place in summer and winter, close to the "Cercle Cité", the business and pedestrian shopping district.

Past and present are perfectly balanced in the 18th century building, which skillfully blends Art nouveau, a revisited Baroque and contemporary styles.

Each of the guest rooms and suites is decorated in a delicate colour palette and has its own style and charm. The gourmet restaurant La Cristallerie focuses on exceptional products and the Plëss has the charming atmosphere of a chic brasserie, whilst the renowned Café de Paris is marked by a bistro atmosphere.

Job Description

Pour renforcer ses équipes, Le Place d'Armes recrute en stage un / une Assistant(e) Cost-Controller.

Vous travaillerez sous la responsabilité du responsable Cost-Controller, et en collaboration avec le service de la Comptabilité ainsi que les autres services de l'hôtel.

Dans le cadre de votre stage, nous vous confierons les missions suivantes :

  • Gestion de l'économat (entrées et sorties)
  • Commandes de boissons et divers articles
  • Réception, contrôle et rangement des marchandises
  • Saisies informatiques des achats
  • Participation aux inventaires fin de mois
  • Réconciliation des coûts mensuels
  • Participation à l'analyse des coûts mensuels et à la mise en place des procédures correctives
  • Costing des nouveaux menus
  • Encodage des factures
  • Participation au suivi de la bonne application des procédures de contrôle
  • Convention de stage obligatoire ; Durée de 4 à 6 mois minimum

    Profile

  • Anglais / Français
  • Excellente présentation et très bonne élocution
  • Bonne maîtrise du Pack Office
  • Connaissance de Micros serait un plus
  • Une formation hôtelière serait un plus
  • Sens de l'organisation et des priorités
  • Français, Anglais

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